fbpx

联系我们

StPOL大学 - 酒店管理学院和烹饪艺术学院

Hospitality and Tourism Management University cooking class
大学介绍

StPOL大学酒店管理学院和烹饪艺术学院(University College of Hospitality Management and Culinary Arts)成立于1966年,是西班牙的一所私立大学,专注于酒店服务业和烹饪艺术,并提供相关学位。这里是一个技术,学士和硕士培训中心,想成为美食,餐厅服务和酒店管理的中层管理人员和高级专业人员在这里会学习到充分的知识,为未来作好准备。

这所烹饪艺术与美食学校是欧洲首屈一指的酒店管理学校,学校有着超过50年的教学经验,并配备自己的餐厅和酒店培训设施。此校还是酒店服务业学校独家网络的创始成员,并拥有高素质的国际教学人员。教员负责以下方面的学生培训:烹饪艺术,餐厅管理和房间部门管理。 该教学将学者与业内知名专家相结合。 在StPol,学生将获得巴塞罗那最好的烹饪艺术学位!

Barcelona culinary arts master and bachelor
院系专业

这所烹饪艺术学校在巴塞罗那提供数个以英语和/或西班牙语授课的大学学位:

• 酒店和旅游管理学士学位(英语和西班牙语)(Bachelor's Degree in Hospitality and Tourism Management) (English and Spanish)
• 酒店管理硕士学位(英语)(Master's Degree in Hospitality Management) (English)
• 烹饪艺术和厨房管理硕士学位(西班牙语或英语)(Master's Degree in Culinary Arts and Kitchen Management) (Spanish or English)

学校特色

职业进修日 (PDD)

这所烹饪艺术学校每年都会组织职业进修日(Professional Development Days),提供各种职业机会。 在两天内,知名酒店和餐厅的人力资源招聘人员会面试学生。 100%的参与者会收到不止一份的实习录取通知书,最终会成为学生的全职工作(并含有适当的职业计划)。 该项服务为所有参与者的提供了有效的就职渠道。 它仅供所有StPOL大学酒店管理与烹饪艺术学院的学生和校友使用。

实习机会

根据学生的专业和水平,实习培训会在旅馆和饭店的相应部门中进行。 实习可选择是在国内国外。大学非常重视为在西班牙和国外的学生提供个性化的实习机会。

加泰罗尼亚青年烹饪厨艺大赛

该比赛在美食大学会议(GUM)期间举行。 获胜者被认为是加泰罗尼亚最佳年轻厨师。 它也是本国历史最悠久的烹饪比赛之一。

加泰罗尼亚青年鸡尾酒大赛

这场鸡尾酒大赛是西班牙历史最悠久的鸡尾酒大赛之一。 获胜者将被视为加泰罗尼亚最佳年轻鸡尾酒制作人。 这项活动每年都会举行,主要针对居住在加泰罗尼亚的25岁以下的学生和专业人士。

在校实践学习

StPOL大学酒店管理与烹饪艺术学院拥有自己的培训酒店,并为学生提供一流的设施; 向公众开放的酒店和餐厅,为理论和实践学习提供合适的设施,提供6种美食:套餐,点菜,自助服务,测试菜单,宴会,鸡尾酒和酒吧服务,6间适合教学和住宿大厅的厨房设施 。

酒店管理名校联盟(HSD)

由一些最负盛名的酒店管理大学组成的全球联盟,与酒店业领导者合作,致力于通过共享知识和研究来培养高素质人才。

学校位置

巴塞罗那的烹饪艺术学院

Sant Pol位于巴塞罗那省北部,以其海滩和以鲜鱼和有机食品为基础的美味佳肴而著称。 该镇建于Sant Pol de Maresme的本尼迪克特修道院周围,是一个文化中心。 随着时间的流逝,这个本来是专注于农业和葡萄栽培的美丽村庄,已将主要经济收入寄予于旅游业。

巴塞罗那是世界美食之都之一,自二十一世纪初以来,便是世界上顶级餐厅的所在地。 这家位于巴塞罗那省的烹饪艺术学校是想成为一名出色厨师的学生的最佳地方。

最近车站路线
步行时间
Sant Pol De Mar - 地铁 (8 分钟)
R1

院系专业

酒店和旅游管理学士学位(英语和西班牙语)
烹饪艺术和厨房管理 (英语或西班牙语教学的硕士学位)
酒店管理(英语教学的硕士学位)
酒店和旅游管理学士学位(英语和西班牙语)
课程介绍

酒店和旅游管理学士学位是西班牙授予的酒店管理领域的第一个正式学位。 自1966年以来,学生从学校培训酒店管理的第一天开始就与真正的客户打交道,从中获得实践经验。

该课程内容包括实践课,理论课以及参观餐厅,酒店,酒窖等。这些课程以小组形式进行,每班有10至25名学生。 所有学生都必须在国外的大学或专业实习中至少完成一次海外项目经历。

在整个职业生涯中,学生将以渐进和横向的方式接受个性化的培训和相关学习,最终目的在于打造出个人品牌。

这个学术学位专注于两方面:
• 国际化酒店管理
• 美食,餐厅,和活动管理

该专业包括以下教学和专业活动:
• 在前三个课程中在酒店学校实习
• 四个暑假期间的实习
• 理论课
• 学位论文

课程长度

3 年

每年开设新学期
  • 十月

课程开始时间:十月
课程结束时间:六月

课程费用总计

第一年
15,360€ 总计
第二年
15,360€ 总计
第三年
15,360€ 总计
第四年
15,360€ 总计

注: 上面的总费用包括课程,学费,课程材料,上学日午餐和练习日早餐/晚餐,笔记和无线网络。 不包括在内; 制服,书籍,押金和学术费。

烹饪艺术和厨房管理 (英语或西班牙语教学的硕士学位)
课程介绍

烹饪艺术和厨房管理硕士学位的课程分为理论课,实践讲习班和在真实餐厅的专业实习。

该学位的目标是; 获得烹饪部门的行政管理和厨房管理知识,学习如何应用最新的烹饪技术(真空烹饪,分子烹饪,氮气烹饪等),了解烹饪趋势并分析创意和创新的经验 。在烹饪中,如何应对不同类型的事件等,在烹饪的发展中应用系统化和标准化流程。

该课程由五个独立模块组成:
•厨房管理和行政(5周)
•烹饪产品和技术(12周)
•烹饪的创新和创造力(6周)
•为活动做饭(4周)
•餐厅的糕点和烘焙(4周)

想要获得硕士文凭,学生需要参加以上五个课程,完成论文和专业实习。

课程长度

11 至 14 个月

大学8个月,相关实习3-6个月

每年开设新学期
  • 十月

课程开始时间:十月
课程结束时间:六月

课程费用总计

第一年
14,865€ 总计

注: 上面的总费用包括课程,学费以及其他费用,例如实践课程的烹饪食材,笔记,商业保险,互联网和Intranet访问。 它不包括:制服,健康保险,书籍,学费或文凭。

酒店管理(英语教学的硕士学位)
课程介绍

酒店管理硕士学位非常适合那些愿意在酒店管理领域想要提高改变职业生涯的人,也适合那些想要转职以涉足这一领域的人。 培训内容包括来自知名连锁酒店的知名国际酒店管理人员的行业客座演讲,使学生能够了解酒店业的最新趋势。

这个西班牙的酒店管理全日制学位课程是建立在学生的已有经验基础之上,为学生提供酒店管理业与时俱进的技能。 课程还包含独特的专业介绍模块,学生将在四周内学校的模拟酒店内亲自进行一个项目。

该硕士学位有2个方向:
• 酒店管理
• 餐饮和饭店管理

课程长度

11 至 14 个月

大学8个月,相关实习3-6个月

每年开设新学期
  • 十月

课程开始时间:十月
课程结束时间:六月

课程费用总计

第一年
16,811€ 总计

注: 上面的总费用包括班级,学费以及其他费用,例如实践课程的烹饪原料,笔记,商业保险,互联网和内部网访问以及学术活动中的伙食费。 它不包括:制服,健康保险,书籍,学费或文凭。.

japan
我们在西班牙全国各地都有学校

我们和西班牙各个重点城市的语言学校都有合作关系

点击下面的城市以查看更多学校