西班牙的大学
EUHT StPOL，酒店管理与烹饪艺术大学学院
EUHT StPOL 酒店管理与烹饪艺术学院成立于 1966 年，是西班牙一所私立大学学院，提供以酒店管理和烹饪艺术为重点的大学学术学位。
它是一个技术、本科和硕士培训中心，培养美食、餐厅服务和酒店管理方面的中层管理人员和高级专业人员。
这所烹饪艺术和美食学校是欧洲首家酒店管理学校，提供酒店培训设施，拥有自己的餐厅和 50 多年的经验，是杰出酒店学校独家网络的创始成员。
EUHT StPOL 拥有高素质的国际教师队伍，负责学生在烹饪艺术、餐厅管理和客房部管理方面的培训。这种教学将学术与业内知名专业人士联系在一起。在EUHT StPOL获得巴塞罗那最好的烹饪艺术学位！
学士学位（平均）
13,695 总计（欧元）
硕士学位（平均）
16,850 总计（欧元）
EUHT StPOL, University College of Hospitality and Culinary Arts
学术项目
该烹饪艺术学校在巴塞罗那提供多个大学学位，以英语和/或西班牙语授课。
• 酒店与旅游管理学士学位（英语和西班牙语）
• 酒店管理硕士学位（英语）
• 烹饪艺术与厨房管理硕士学位（西班牙语或英语）
EUHT StPOL, University College of Hospitality and Culinary Arts
学校特点
职业发展日（PDD）
该烹饪艺术学校每年都会举办职业发展日（PDD）活动，为学生提供广泛的就业机会。在两天的时间里，知名酒店和餐厅的人力资源招聘人员会对学生进行面试。
通常，100% 的学生都能获得一份以上的最终实习建议书，这些建议书将成为他们未来的就业岗位（有适当的职业规划）。这项服务对所有参与者来说都是一个有力的工具。它专门提供给所有 StPOL 大学酒店管理和烹饪艺术学院的学生和校友。
行业实习
实习期根据专业和级别在酒店和餐厅的相应部门进行。实习可以是国内实习，也可以是国际实习。学校为学生在西班牙和国外提供个性化的实习机会。
加泰罗尼亚青年烹饪大赛
比赛在美食大学会议（GUM）期间举行。获胜者被视为加泰罗尼亚最佳青年厨师。这也是加泰罗尼亚历史最悠久的烹饪比赛之一。
校内培训
EUHT StPOL 大学酒店管理与烹饪艺术学院拥有自己的培训酒店，为学生提供一流的设施；酒店和餐厅对公众开放，为理论和实践学习提供合适的设施，提供 6 种美食服务：套餐、点菜、自助餐服务、测试菜单、宴会、鸡尾酒和酒吧服务，6 个厨房设施与教学楼和宿舍楼相匹配。
杰出酒店管理学院 (HSD)
全球最负盛名的酒店管理大学联盟，与酒店业领导者合作，致力于通过分享知识和研究培养高素质人才。
EUHT StPOL, University College of Hospitality and Culinary Arts
校园及其所在地
巴塞罗那的烹饪学院
圣波尔位于巴塞罗那省北部，因其海滩和以新鲜鱼类和有机食品为主的美味佳肴而闻名。
该镇围绕着 Sant Pol de Maresme 的本笃会修道院而建，一直是一个文化中心。经过几个世纪的发展，这个美丽的村庄已经从传统的农业和葡萄种植业转变为旅游业。
巴塞罗那是世界美食之都之一，因为自二十一世纪初以来，这里一直是世界上最好的餐馆的所在地。这所位于巴塞罗那省的烹饪艺术学校是成为一名出色厨师的最佳选择。
Sant Pol De Mar – 地铁 (8分钟)
R1
EUHT StPOL, University College of Hospitality and Culinary Arts
学术项目
EUHT StPOL的学士学位
使用英语和西班牙语授课（双语）：
酒店与旅游管理学士学位
酒店与旅游管理学士学位是西班牙酒店管理领域的第一个官方学位。自 1966 年以来，学生从进入学校培训酒店管理的第一天起，就能获得与真实客户打交道的实践经验。
学习计划包括实践课、理论课和参观餐厅、酒店、酒窖等。课程以小组形式进行，每班 10 到 25 人不等。所有学生都必须至少有一次在国外大学或专业机构实习的经历。
学生在整个职业生涯中接受个性化的培训和陪伴，以渐进和横向的方式打造个人品牌。 该学士学位有两个专业方向：
– 国际酒店管理。
– 美食、
餐饮和活动管理。 该专业包括以下教学和专业活动：
・三门第一课程期间在酒店学校实习
・四个暑期实习
・理论课
・学位论文
课程长度
学士学位：4 年
可入学时期
二月 – 十月
学费
EUHT StPOL的硕士学位
仅使用英语授课：
酒店管理硕士学位
酒店管理硕士学位非常适合那些希望在酒店管理领域提升自己职业生涯的人，也非常适合那些希望转行进入酒店管理领域的人。培训课程包括来自知名连锁酒店的国际酒店经理的行业客座讲座，让学生了解酒店业的最新趋势。
西班牙全日制酒店管理专业以学生以往的经验为基础，为酒店业提供了一套独特的市场技能组合。它提供了一个独特的专业入门模块，学生将在学校的酒店进行为期 4 周的实习。
该硕士学位有两个专业方向：
• 酒店管理。
• 餐饮与餐厅管理。
使用英语或西班牙语授课*
烹饪艺术与厨房管理硕士学位
烹饪艺术与厨房管理硕士学位分为理论课程、实践讲习班和在真实餐厅的专业实习。
该硕士学位的部分目标是：掌握烹饪部门的行政和厨房管理知识，学习如何应用最新的烹饪技术（真空烹饪、分子烹饪、氮气烹饪等），了解烹饪趋势并分析烹饪创意和创新方面的经验，在为不同类型的活动开发菜肴时应用系统化和标准化流程等。
课程由五个独立模块组成：
• 厨房管理与行政（5 周）
• 烹饪产品和技术（12 周）
• 烹饪创新与创意（6 周）
• 活动烹饪（4 周）
• 餐厅糕点与烘焙（4 周）
要获得硕士文凭，学生必须顺利完成五个模块的学习、毕业论文和专业实习。
*每个学生都可以选择自己喜欢的语言进行学习
课程长度
硕士学位： ≈ 11～14个月
大学学习 8 个月，相关实习 3-6 个月
可入学时期
三月 – 二月 – 十月
学费
EUHT StPOL, University College of Hospitality and Culinary Arts
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EUHT StPOL, University College of Hospitality and Culinary Arts
常见问题
EUHT StPOL 是西班牙开设酒店与旅游管理学士学位的先驱，已获得教育部批准。其教育计划可追溯到 1966 年，提供理论与实践相结合的全面培训。
“边做边学 “是 EUHT StPOL 的核心理念，强调在真正的酒店和旅游环境中进行实际操作学习。
从第一年开始，EUHT StPOL 的学生就在酒店与实际顾客打交道。在经验丰富的专业人士的指导下，他们可以在酒店和餐厅的各个部门获得宝贵的实践经验。
EUHT StPOL 为每位学生量身定制职业规划，提供不同部门的实习机会、行业领先组织的专业实习机会以及就业服务。此外，毕业生还可以选择ERASMUS交流和国际网络机会。
EUHT StPOL 隶属于赫罗纳大学，坚定不移地致力于维护高学术和专业标准。学校严格遵守健全的质量管理体系，吸收各利益相关方的意见，并对多项质量指标进行严格监控。
当然，EUHT StPOL 的酒店与旅游管理学士学位获得了 AQU Catalunya 的认证。此外，该学院在国际上也享有盛誉，在著名的 QS 世界大学排名中，酒店与休闲管理专业一直名列西班牙大学之首。
EUHT StPOL 设有就业支持办公室，提供就业安置服务并组织职业发展日活动。此外，学校还拥有一个庞大的校友网络–Sant Pol Alumni，该网络在帮助毕业生的职业生涯中发挥着关键作用。
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