Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo – StPol
Carreras universitarias
Licenciaturas en EUHT StPOL
Licenciaturas en inglés y español (bilingües)
• Licenciatura en Dirección de Empresas de Hostelería
La Licenciatura en Dirección de Empresas de Hostelería del Hotel-Escuela de Sant Pol de Mar es la primera licenciatura oficial en España en el sector de la Gestión Hotelera. Desde 1966 los estudiantes consiguen experiencia práctica lidiando con clientes reales desde el primer día de formación en el Hotel-Escuela.
El plan de estudios incluye clases prácticas, teóricas y visitas a restaurantes, hoteles, viñedos, etc. Las clases están formadas por grupos reducidos, teniendo entre 10 y 25 estudiantes por clase. Todos los estudiantes tienen que hacer al menos una experiencia internacional en una universidad extranjera o práticas profesionales.
Los estudiantes reciben formación personalizada y supervisada a lo largo de todos sus estudios con el objetivo de trabajar en la imagen personal de cada uno de ellos.
Esta licenciatura tiene 3 menciones:
• Dirección Hotelera Internacional.
• Artes Culinarias y Dirección de Cocina.
• Alimentación y Bebidas y Gestión de Eventos.
Esta especialización incluye las siguientes actividades de formación y especialización:
• Prácticas en el Hotel-Escuela durante los tres primeros cursos
• Clases teóricas
• Tesis
Duración del curso
Licenciatura: 4 años
Inicio del curso
Septiembre
Costo total del curso
Nota: En España las Licenciaturas se llaman Grados y las Maestrías se llaman Masters.
Los precios indicados más arriba corresponden a un año académico.
Existen becas para esta licenciatura, siendo posible reducir el costo total del curso hasta un 25%.
Contáctanos aquí para conocer más información o para empezar el proceso de inscripción.
Importante: Los precios que no estén en euros son aproximados y están basados en los tipos de cambio más recientes.
Maestrías en EUHT StPOL
Licenciaturas en inglés solamente:
• Master’s degree in Hospitality Management
La Maestría en Hospitality Management de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo StPol es perfecto para profesionales que desean mejorar su carrera en el mundo de la restauración o para gente que quiere cambiar de carrera. Este programa de formación incluye conferencias de profesionales de renombre del mundo de la gestión hotelera.
Esta Maestría en Hospitality Management en España es a tiempo completo y ha sido creado para ofrecer una experiencia única de formación en el sector de la gastronomía y artes culinarias.
Esta Maestría tiene 2 menciones:
• Gestión Hotelera
• Comida & Bebida y Gestión de Restaurantes
Maestrías en inglés o español*:
• Maestría en Artes Culinarias y Dirección de Cocina
La Maestría en Artes Culinarias y Dirección de Cocina de esta Escuela de Artes Culinarias está dividido en clases teóricas y prácticas profesionales en un restaurante real.
Algunos de los objetivos de esta maestría son: adquirir el conocimiento necesario en la gestión y administración de la cocina, aprender como aplicar las técnicas culinarias más modernas (cocina molecular, cocinar al vacío, cocinar con nitrógeno, etc.), conocer las tendendes del mundo de la restauración y analizar las experiencias en creatividad e innovación en la cocina, aplicar sistemas de sistematización y procesos de estandarización estándar en el desarrollo de la cocina para diferentes tipos de eventos, etc.
Este curso está compuesto de 5 módulos independientes:
• Gestión y Administración de Cocina (5 semanas)
• Conocimiento de productos y técnicas culinarias (12 semanas)
• Creatividad e Innovación en la cocina (6 semanas)
• Cocina para Eventos (4 semanas)
• Pastelería y Repostería para Restaurantes (4 semanas)
Para obtener el Diploma de la Maestría es necesario participar en los 5 módulos, hacer la tesis y las prácticas profesionales.
*cada estudiante puede elegir el idioma que prefiera
Duración del curso
Maestrías: 11 a 14 meses
8 meses en la universidad y 3-6 meses de prácticas
Inicio del curso
Marzo – Febrero – Octubre
Costo total del curso
Nota: En España las Licenciaturas se llaman Grados y las Maestrías se llaman Masters.
Todos las Licenciaturas y Maestría tienen precios diferentes.
Los precios indicados más arriba corresponden a un año académico.
Existen becas para estas maestrías, siendo posible reducir el importe de la matrícula hasta un 25%.
Contáctanos aquí para conocer el precio exacto de la Maestría que te interesa.
Importante: Los precios que no estén en euros son aproximados y están basados en los tipos de cambio más recientes.
