Universidades en España

EUHT StPOL, Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo

Fundada en el año 1966, la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo StPol es una escuela de artes culinarias privada en España que ofrece licenciaturas universitarias. Está centrada en el mundo de la gestión hotelera y la gastronomía. Es una escuela que prepara a profesionales del sector de la hostelería y de la gestión de hoteles.

Esta Escuela de Artes Culinarias y Gastronomía es pionera en Europa ofreciendo su formación en las instalaciones de un hotel con un restaurante propio y más de 50 años de experiencia. También es uno de los miembros fundadores de la exclusiva red Hotel Schools of Distinction (HSD) y cuenta con personal internacional con gran experiencia responsable de la formación en: Artes culinarias y gestión de restaurantes y cocinas. El Hotel-Escuela de Sant Pol de Mar ofrece una de las mejores Licenciaturas en Artes Culinarias de España.

Licenciaturas

16,200€ en total

Maestrías (en promedio)

17,920€ en total

Escuela de artes culinarias en Barcelona
EUHT StPOL

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo – StPol

Programas academicos

La Escuela de Artes Culinarias de StPOL oferta diferentes licenciaturas y maestrías en Barcelona que se imparten en inglés y/o español.

• Licenciatura en Dirección de Empresas de Hostelería (inglés y español)

• Master’s Degree in Hospitality Management (inglés)

• Maestría en Artes Culinarias y Dirección de Cocina (inglés o español)

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo – StPol

Características de la escuela

Escuela de artes culinarias en Barcelona, EUHT StPOL

Jornadas de desarrollo profesional (JDP)

La Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de StPol organiza cada año las jornadas de desarrollo profesional (JDP) que supone una gran oportunidad profesional. El equipo de contrataciones de recursos humanos de reconocidos restaurantes y hoteles entrevistan a los estudiantes durante dos días. El 100% de los estudiantes obtiene más de una oferta de prácticas que se convertirá en un trabajo a tiempo completo. Este servicio es proporcionado exclusivamente para los estudiantes de la EUHT.

Prácticas en restaurantes y hoteles

Este periodo de prácticas tiene lugar en hoteles y restaurantes españoles o internacionales. Esta Escuela de Artes Culinarias en España se encarga de que cada estudiante obtenga prácticas personalizadas que se adapten al perfil de cada estudiante.

Concurso de cocina joven de catalunya

Este concurso culinario tiene lugar durante la Jornada Universitaria de Gastronomía. El ganador es considerado el mejor cocinero joven de Catalunya, este concurso es uno de los más antiguos de España.

Formación en el campus

La Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de StPol tiene su propio hotel para la formación de los estudiantes con; hotel y restaurante abierto al público, clases teóricas y formación práctica con 6 ofertas gastronómicas: servicio de buffet, a la carta, menú, banquete, menu de degustación y servicio de bar y cócteles. También cuenta con 6 cocinas adaptadas a cada formación y necesidades.

Hotel Schools of Distinction (HSD)

Es una alianza global de los hoteles universitarios más prestigiosos de todo el mundo que colaboran con líderes de la industria de artes culinarias con el objetivo de crear talentos internacionales.

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo – StPol

Ubicación de la escuela

EUHT StPOL, Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo

Ubicada al norte de la provincia de Barcelona, Sant Pol destaca por sus playas y su exquisita cocina basada en pescado fresco y comida orgánica. El pueblo fue construido alrededor del monasterio de Benedictino de Sant Pol de Maresme.

Barcelona es una de las capitales gastronómicas más importantes del mundo, en sus calles puedes encontrar algunos de los mejores restaurantes de todo el planeta. Esta Escuela de Artes Culinarias en Barcelona es el mejor lugar para convertirse en un chef de renombre.

Sant Pol De Mar – Tren (8 min)

Línea R1

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo – StPol

Carreras universitarias

Licenciaturas en EUHT StPOL

Licenciaturas en inglés y español (bilingües)

• Licenciatura en Dirección de Empresas de Hostelería

La Licenciatura en Dirección de Empresas de Hostelería del Hotel-Escuela de Sant Pol de Mar es la primera licenciatura oficial en España en el sector de la Gestión Hotelera. Desde 1966 los estudiantes consiguen experiencia práctica lidiando con clientes reales desde el primer día de formación en el Hotel-Escuela.

El plan de estudios incluye clases prácticas, teóricas y visitas a restaurantes, hoteles, viñedos, etc. Las clases están formadas por grupos reducidos, teniendo entre 10 y 25 estudiantes por clase. Todos los estudiantes tienen que hacer al menos una experiencia internacional en una universidad extranjera o práticas profesionales.

Los estudiantes reciben formación personalizada y supervisada a lo largo de todos sus estudios con el objetivo de trabajar en la imagen personal de cada uno de ellos.

Esta licenciatura tiene 3 menciones:
• Dirección Hotelera Internacional.
• Artes Culinarias y Dirección de Cocina.
• Alimentación y Bebidas y Gestión de Eventos.

Esta especialización incluye las siguientes actividades de formación y especialización:
• Prácticas en el Hotel-Escuela durante los tres primeros cursos
• Clases teóricas
• Tesis

 

Duración del curso

Licenciatura: 4 años

Inicio del curso

Septiembre

Costo total del curso

Licenciatura: 16,200 € en total

Nota:

En España las Licenciaturas se llaman Grados y las Maestrías se llaman Masters.

Los precios indicados más arriba corresponden a un año académico.

Existen becas para esta licenciatura, siendo posible reducir el costo total del curso hasta un 25%.

Contáctanos aquí para conocer más información o para empezar el proceso de inscripción.

Maestrías en EUHT StPOL

Licenciaturas en inglés solamente:

• Master’s degree in Hospitality Management

La Maestría en Hospitality Management de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo StPol es perfecto para profesionales que desean mejorar su carrera en el mundo de la restauración o para gente que quiere cambiar de carrera. Este programa de formación incluye conferencias de profesionales de renombre del mundo de la gestión hotelera.

Esta Maestría en Hospitality Management en España es a tiempo completo y ha sido creado para ofrecer una experiencia única de formación en el sector de la gastronomía y artes culinarias.

Esta Maestría tiene 2 menciones:
• Gestión Hotelera
• Comida & Bebida y Gestión de Restaurantes

Maestrías en inglés o español*:

Maestría en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

La Maestría en Artes Culinarias y Dirección de Cocina de esta Escuela de Artes Culinarias está dividido en clases teóricas y prácticas profesionales en un restaurante real.

Algunos de los objetivos de esta maestría son: adquirir el conocimiento necesario en la gestión y administración de la cocina, aprender como aplicar las técnicas culinarias más modernas (cocina molecular, cocinar al vacío, cocinar con nitrógeno, etc.), conocer las tendendes del mundo de la restauración y analizar las experiencias en creatividad e innovación en la cocina, aplicar sistemas de sistematización y procesos de estandarización estándar en el desarrollo de la cocina para diferentes tipos de eventos, etc.

Este curso está compuesto de 5 módulos independientes:
• Gestión y Administración de Cocina (5 semanas)
• Conocimiento de productos y técnicas culinarias (12 semanas)
• Creatividad e Innovación en la cocina (6 semanas)
• Cocina para Eventos (4 semanas)
• Pastelería y Repostería para Restaurantes (4 semanas)

Para obtener el Diploma de la Maestría es necesario participar en los 5 módulos, hacer la tesis y las prácticas profesionales.

*cada estudiante puede elegir el idioma que prefiera

Duración del curso

Maestrías: 11 a 14 meses

8 meses en la universidad y 3-6 meses de prácticas

Inicio del curso

Marzo – Febrero – Octubre

Costo total del curso

Maestrías (costo anual en promedio): 17,920 € en total

Nota:

En España las Licenciaturas se llaman Grados y las Maestrías se llaman Masters.

Todos las Licenciaturas y Maestría tienen precios diferentes.

Los precios indicados más arriba corresponden a un año académico.

Existen becas para estas maestrías, siendo posible reducir el importe de la matrícula hasta un 25%.

Contáctanos aquí para conocer el precio exacto de la Maestría que te interesa.

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo – StPol

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Preguntas frecuentes

EUHT STPOL se destaca como el pionero en España por ofrecer una licenciatura en Dirección de Empresas de Hostelería, que recibió la aprobación del Ministerio de Educación. Su programa educativo, con raíces que datan de 1966, ofrece una combinación integral de capacitación teórica y práctica.

«Aprender haciendo» es una filosofía central en EUHT STPOL, enfatizando el aprendizaje práctico y práctico dentro de un genuino entorno de hospitalidad y turismo.

Sí. Desde su primer año de estudios, los estudiantes de EUHT STPOL se involucran con clientes reales en el hotel. Obtienen una experiencia práctica invaluable en varios departamentos de hoteles y restaurantes mientras son guiados por profesionales experimentados.

EUHT STPOL ofrece un plan de carrera personalizado para cada estudiante, ofreciendo pasantías en diversos departamentos, ubicaciones profesionales con organizaciones líderes en la industria y acceso a servicios de colocación de empleo. Además, los graduados tienen la opción de explorar los intercambios de Erasmus y las oportunidades internacionales de redes.

EUHT STPOL está afiliado a la Universidad de Girona y es inquebrantable en su dedicación a mantener altos estándares académicos y profesionales. La institución sigue meticulosamente un sólido sistema de gestión de calidad que incorpora aportes de varias partes interesadas y monitorea vigilantemente múltiples indicadores de calidad.

Ciertamente, la licenciatura de EUHT STPOL en gestión de hospitalidad y turismo ha recibido la acreditación de Aqu Catalunya. Además, la institución disfruta de la aclamación internacional, constantemente clasificada como la mejor universidad de España para la gestión de la hospitalidad y el ocio en las prestigiosas clasificaciones de la Universidad Mundial de QS.

EUHT STPOL ofrece una oficina profesional que brinda servicios de colocación de empleo y organiza días de desarrollo profesional. Además, la institución mantiene una vasta red de alumnos, alumnos de Sant Pol, que desempeña un papel fundamental en la ayuda de los graduados con sus viajes profesionales.

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