Ir al contenido
España ocupa un lugar privilegiado en el corazón de muchos amantes de la gastronomía de todo el mundo.
Este hermoso país no solo alberga algunos de los lugares más espectaculares del planeta, sino también una gastronomía excepcional.
Muchos viajeros llegan a la Península Ibérica en busca de la mejor comida española, que va más allá de las tapas y la paella. Aunque, dicho esto, ¡tú también querrás probarlas!
Algo que hace especial a la comida española es que cada región tiene sus propios sabores y especialidades.
Lo que comes en la soleada Andalucía, al sur, probablemente será muy diferente de lo que disfrutes en la lluviosa Galicia, al norte, a pesar de que ambas son conocidas por su excelente marisco.
Hemos pasado mucho tiempo en restaurantes de toda España (es una tarea difícil, pero alguien tiene que hacerlo) para encontrar la mejor comida española que no te puedes perder.
Ahora la pregunta es, ¿quién tiene hambre?
Jamón serrano & jamón ibérico
Pregúntale a un español qué comida es imprescindible, y seguramente te dirá que el jamón.
Estos jamones curados se comen cortados en tiras finísimas.
Aunque ambos son similares, el jamón ibérico tiene una curación mucho más larga, proviene de un tipo de cerdo diferente y suele ser más caro.
Queso manchego
Las lonchas triangulares de queso manchego suelen disfrutarse en un plato de embutidos con jamón, creando la pareja perfecta.
Este queso curado se convertirá sin duda en un favorito para muchos amantes de la gastronomía, especialmente para los vegetarianos, que podrán comerlo en vez de los embutidos.
También puedes disfrutarlo como un dulce al combinarlo con membrillo.
Tortilla de patatas
A menudo llamada la «tortilla española», este plato de huevo y patatas se parece más a una quiche sin corteza.
Se puede disfrutar caliente o fría, y suele servirse por porciones en los bares de tapas. Con solo probarla una vez, puede que te enganches.
A algunos les gusta con cebolla, a otros sin ella, pero la mayoría coincide en que es un plato realmente sabroso.
Paella
Aunque es muy fácil encontrar una paella mala en los principales destinos turísticos de España, una bien cocinada puede ser sensacional. Este arroz es originario de Valencia, y la receta tradicional lleva judías verdes, pollo y conejo, caracoles y azafrán. Sin embargo, se pueden encontrar todo tipo de variantes, incluyendo paellas de marisco, de carne y opciones vegetarianas para todos los gustos.
Croquetas
Estas pequeñas tapas ovaladas se pueden rellenar con cualquier cosa, desde carne y pescado hasta quesos.
Tradicionalmente hechas con salsa bechamel, formadas en pequeños cilindros y rebozadas en pan rallado, las croquetas son un éxito asegurado. ¡Pide de varios tipos para probar!
Pulpo a la gallega
Generalmente servido con patatas en rodajas y pimentón, el pulpo a la gallega es tan sabroso que incluso quienes no comen marisco pueden disfrutarlo.
El pulpo está perfectamente cocinado hasta quedar tierno y lleno de sabor.
Gazpacho or salmorejo
Tanto el gazpacho como el salmorejo son sopas frías de tomate que se disfrutan en España durante los meses más cálidos.
El gazpacho es más conocido y ligero, elaborado con verduras frescas como tomates, pepinos y pimientos.
El salmorejo es similar, pero combina principalmente tomates, pan y vinagre. ¿Por qué no los pruebas por ti mismo para decidir cuál te gusta más?
Churros con chocolate
Date un capricho con esta delicia española, que suele comerse en el desayuno.
Los churros son una masa frita y crujiente con forma de tubo largo, a menudo espolvoreados con azúcar. Están más ricos si los sumerges en una taza de chocolate caliente de una consistencia deliciosa.
Los churros con chocolate son el desayuno perfecto para una fría mañana de invierno o después de una larga noche de fiesta.
¿Cuáles son tus platos españoles favoritos? ¡Cuéntanos en los comentarios cuáles te encantaría probar!
