스페인에서는 음식과 마시는 것이 정말 큰 비중을 차지합니다. 스페인 도시 중에 미식의 도시가 있듯, 다양한 식문화가 발달해 있는 나라입니다. 물론 스페인 하면 축구부터 떠올리시는 분들이 계실텐데, 사실 스포츠 외에도 식문화에 대해서 깊이 공부해보면, 역사가 깊고, 다양한 식문화가 발달해 있다는 것을 확인하실 수 있습니다.
그렇다면 스페인 내 최고의 요리 대학교를 한 번 알아볼까요?
스페인 내 최고의 요리 대학교들
스페인 내 최고의 요리 대학교에 진학한다는 것은 단순히 음식을 어떻게 만드는지에 대해 배우는 것은 아닙니다.
물론, 음식을 만드는 방법, 테크닉 등은 기본적으로 배우며, 그 식문화에 대한 역사, 음식 산업, 레스토랑 경영, 음식 저장, 건강한 음식 제공 등에 대해서 다양하게 학습할 수 있습니다.
저희가 뽑은 스페인 내 최고의 요리 대학교들을 한 번 알아보시죠
StPOL University College of Hospitality Management and Culinary Arts
스페인에서 요리 대학교로 가장 널리 알려진 대학교는 바로 산폴데마르입니다.
해당 대학교에서는 학사, 석사, 박사학위를 영어 혹은 스페인어로 모두 취득이 가능합니다.
산폴데마르 대학교는 바르셀로나 약간 외곽에 위치해 있으며, 아름다운 해변을 보유하고 있는 지역에 위치하고 있습니다.
해당 대학교의 장점은 수준 높은 교수진의 보유도 있지만, 학업을 진행하면서 다양한 인턴쉽을 할 수 있다는 것인데요, 이를 통해 현장 학습 관련 경험을 지속적으로 할 수 있습니다. 해당 대학교는 본인들의 보유한 레스토랑에서 직접 경험할 수 있게 해주며, 졸업을 한 후에도 지속적으로 인턴쉽 등을 진행할 수 있게 도움을 주고 있습니다.
CETT School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
두번째로 추천드리는 학교는 CETT 요리학교입니다.
CETT 대학교 또한 바르셀로나 주변에 위치해 있으며, 해당 대학교는 바르셀로나 북쪽에 위치해 있습니다.
CETT 대학교는 50년이 넘게 정부 기관들과 긴밀한 파트너쉽을 맺고 있으며, 학사, 석사 학위를 모두 관광, 호텔경영, 요리 등의 전공 취득이 가능합니다.
인턴쉽 또한 잘 제공되어, 추후 본인의 레스토랑 등을 차리고 싶으신 분들에게 적극적으로 추천드리고 있는 대학교입니다.
Le Cordon Bleu Madrid
마지막으로 추천드리는 요리대학교는 르꼬르동 블루입니다.
위치는 마드리드 수도에 있으며, 학사, 석사 학위를 다양한 전공과 함께 취득이 가능함과 동시에, 그 외에 다양한 프로그램 등을 보유하고 있습니다.
르꼬르동 블루는 사실 전 세계적으로도 잘 알려진 대학교이면서, 다양한 캠퍼스를 전 세계적으로 보유하고 있는 곳이기도 합니다.
현재 35개의 학교가 약 20여개국에 위치해 있으며, 전 세계적으로 최고의 교수진들을 보유하고 있는 만큼 명성이 자자한 대학교입니다.
