상그리아는 무엇인가요?
스페인은 맛있는 음식이 많은 것으로 유명하고, 전통적인 음식 문화도 유명합니다.
이러한 유명한 음식과는 맛있는 음료를 빼놓을 수가 없죠. 상그리아는 레드와인에 과일이나 과즙, 소다수를 섞어서 함께 마시는 것입니다.
저희가 소개해드리는 상그리아 조리법으로 집에서 가족과 친구들과 함께 만들어 마셔도 좋을 것 같습니다.
하지만 알코올이 들어간다는 점 꼭 명심하세요!
그러면 상그리아 만드는 방법을 본격적으로 시작해 보겠습니다!
상그리아는 어떻게 만들까요?
상그리아 만드는 법: 시작 단계
상그리아는 타파스, 빠에야처럼 사람들과 함께 나눠 먹습니다. 우선, 가족 또는 친구들을 식탁으로 초대하는 것이 가장 먼저겠죠?
축하하는 자리거나 특별한 날에 만들어 먹는 것이 좋습니다.
우선, 상그리아를 만들 수 있는 큰 유리 병이 필요합니다.
유리 병 안에 일반적으로 나무 숟가락을 넣어 나중에 과일향과 설탕이 잘 섞일 수 있게 합니다.
또한, 얼음을 함께 넣어 시원하게 상그리아를 즐깁니다. 상그리아는 어떤 종류의 와인으로 만들 수 있습니다.
샴페인 또한 가능합니다! 알코올은 원하시는 것을 선택하시면 됩니다.
저희는 일반적인 상그리아인 레드 와인으로 설명을 드리겠습니다.
상그리아 만드는 법: 재료
1리터 레드 와인 (드라이한 맛을 가진 와인을 추천드립니다.)
½리터 오렌지 주스 (환타 또는 스프라이트 처럼 레몬 또는 오렌지 음료수도 가능합니다.)
레몬, 오렌지, 배, 사과 각 1개씩, 계피 막대기, 설탕 (처음에 티스푼 기준 2번으로 맛 보시고 4번정도 더 넣으셔도 가능합니다.), 얼음
상그리아 만드는 법: 방법
요리에 자신이 없으신 분들도 걱정 안하셔도 될 정도로 쉽게 만드실 수 있습니다.
아래 방법을 잘 따라해보세요!
우선, 준비한 과일의 껍질을 벗깁니다. 원하는 크기만큼 과일을 잘라주세요. (껍질채로 넣고 싶으셔도 무관합니다.)
그 다음엔, 큰 유리 병에 과일을 집어 넣고 와인을 넣습니다.
준비한 오렌지 주스, 계피 막대기 및 오렌지 레몬도 집어 넣습니다. 설탕을 넣으며 희망하시는 만큼 넣으시면 됩니다.
그 다음에는 브랜디나 달콤한 와인을 조금 추가해주시면 더 좋습니다. 다 넣으셨으면 섞어주세요.
1-2시간 정도 와인에 과일 향이 밸 수 있게 기다립니다.
마실 준비가 되었다면 얼음을 넣어서 서빙할 때 얼음과 함께 따라주면 맛있는 상그리아를 즐기실 수 있습니다.
상그리아 팁
천천히 마시세요! 상그리아는 달고 과일향이 나서 술처럼 못느끼고 빨리 마실 수가 있습니다.
천천히 드시는 것을 권합니다. 상그리아를 화이트 와인, 로즈 와인, 또는 샴페인으로도 만들 수 있습니다.
우선, 기본적인 방법만 터득하시면 여러 종류의 와인, 샴페인 또는 과일 및 재료들도 자신의 기호에 맞추어 추가하거나 빼실 수 있습니다.
또한, 진한 과일향을 희망하시면 껍질을 벗기지 마시고 껍질 채로 넣으시는 것을 추천드립니다.
많은 바, 음식점에서는 껍질 채 과일을 넣습니다. 마지막으로 스페인 음료를 마실 때는 스페인 식 “건배” “Salud”을 잊지 마세요!
